峩々温泉のお食事処
地域と自然派
料理と マリアージュと
食事を120%楽しむために
食事とお酒には文化があります。その相性で食事が何倍も楽しくなります。
私共は「地域」と「自然」にこだわりメニューを構成しています。
きらびやかではございませんが、食事のテーマににマッチした商品を選んでいこうと思います。
(画像はすべてイメージです)
白石蔵王の酒の名門「蔵王」
明治6年創業。地元産酒造好適米の契約栽培米等を使用し、蔵王連峰の伏流水と冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを活かした酒造りを実施。地元食材によく合う日本酒です。
・ZAO インスピレーション(220cc)・・・・¥1,760
・蔵王Kシリーズ 特別純米吟醸(220cc)・・¥1,980
宮城県の財産 素晴らしいお酒たち
この蔵王エリアのみならず宮城県には世界に誇れる沢山の酒蔵があります。地域や環境を大切にされている酒蔵さんと食を共有したいと考えており、地元の木村商店さんの協力を得て、素晴らしいお酒をそろえています。
・黄金澤 山廃純米(220cc)・・・・・・・¥1,650
・綿屋 特別純米(220cc)・・・・・・・・¥1,650
一輪の花「AL FIORE」
「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いた予約の取れないと評判のイタリアンレストランの名前です。
彼は有名料理人を廃業し、2015年にゼロからワインメーカーに転身し、ここ川崎町に移住してきました。
「一輪の花=AL FIORE」には、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。
世界でも類を見ない素晴らしいオーガニックワインです。大変希少な商品ですので、ご宿泊の機会にお楽しみください。
・ワイン各種(フルボトル)・・・・¥5,000~9,500
名もない 素敵なオーガニックワイン
輸入ワインは、オーガニック栽培のぶどうを使用し、公的な認証(EUオーガニック認証)を取得したワインに限定いたしました。
ワインアドバイザーの資格取得者が、毎日のお料理に合わせたペアリングのグラスワイン等をご準備いたします。
・赤・白 本日のグラスワイン(180cc)・・¥880
・オーガニックスパークリング(フルボトル)・¥3,300
グランドメニュー
エビス生ビール(生・黒)...................................¥770
1890年の誕生以来麦芽100%。
日本を代表する旨味あふれるふくよかなビールです。(330ml)
日本酒 1合(常温・熱燗).................................¥770
地元白石蔵王の伝統ある酒蔵「蔵王酒造」の本醸造です。
また、お得な300ml冷酒ボトルもございます。(¥1,100)
ソフトドリンク..................................................¥385
国産果汁100%のリンゴとミカンジュース。
ノンアルコールビールや黒ウーロン茶など。
焼酎ボトル(麦・芋)........................................¥2,750
九州産を2種ご準備しております。
自家製 梅酒.....................................................¥770
焼酎をベースに半年以上じっくり漬けこみました。
Please enjoy the blessings of nature and
the gratitude of the producers.